Recettes de clement


Résultat recette de cuisine Il y a 8 recettes dans cette catégorie
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GRATIN DE RIZ AUX POIVRONS sublime

Faites rissoler d'une part les oignons hachés et le porc coupé en petits dés dans la moitié de l'huile, et d'autre part, le lard coupé en ...

CHOU FLEUR A L'AIL ET AU PAPRIKA

Pour 4 personnes: 1 chou-fleur, 2 c à soupe de farine, 2 oeufs, une tasse de chapelure. Sauce: 6 c à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 1 ...

TAGLIATELLES AU BASILIC

Pour 6 personnes : 600 g de tagliatelles. Pistou: 2 gousses d'ail 1 grosse poignée de basilic frais 1 c à soupe de pignons 150 g de parmesan ...

POULET AUX NOIX DE CAJOU

1 poulet coupé en morceaux 75 g de noix de cajou 250 g de chou 250 g de pousses de soja 1 oignon 1 gousse d'ail 15 cl de vin 2 c à soupe de ...

GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE

Coupez en fines rondelles 1 kg de pommes de terre crues pelées. Beurrez une cocotte mettez-y une couche de pommes de terre sel et poivre une ...



EMINCÉ DE BANANE VERTE AUX QUEUES DE PORC

Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Rosé de Provence Liste des Ingrédients : . 6 bananes vertes . 3 ...

BOULETTES DE PATATES DOUCES

Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Cidre Liste des Ingrédients : . 750 g de patates douces . 400 g de ...

CELERI A LA GRECQUE
CELERI A LA GRECQUE de: clement

Couper le céleri branche en tronçons. Couvrir aux deux-tiers d'eau et ajouter 2 c à soupe d'huile d'olive 6 grains de poivre 1 bouquet garni une ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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